Рецепт мяса по-охотничьи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 229 килокалорийКаждый мужчина в душе охотник, а значит ему точно придется по вкусу мясо по-охотничьи. Нежнейшая свинина в сладковатом маринаде станет отличным блюдом даже на праздничный стол. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСвинина на ребре — 4 ШтукиЧеснок — 3-4 ЗубчиковАпельсин — 1 ШтукаСахар — 50 ГраммКорица — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияМясо по - охотничьи в домашних условиях готовится просто и не требует большого количества ингредиентов.Рецепт мяса по - охотничьи таков:Мясо вымыть и просушить.Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке. Смешать его с небольшим количеством соли и перца. Полученной массой тщательно натереть каждый кусочек. Можно оставить мясо в таком виде на пару часов в холодильнике или сразу приступать к его приготовлению.В хорошо разогретую духовку отправить мясо, предварительно завернув его в фольгу или пакет для запекания. Готовить минимум 1 час.В это время можно приготовить сладкую глазурь. Выжать сок из 1 апельсина.В небольшой емкости смешать апельсиновый сок с сахаром и корицей и отправить на медленный огонь. Соус должен немного загустеть.Через час достать мясо и аккуратно полить его апельсиновой глазурью. Отправить обратно в духовку запекаться до готовности.Вот, собственно, и весь рецепт приготовления мяса по - охотничьи. Осталось только достать его из духовки и подавать к столу, хотя и холодным оно имеет потрясающий вкус.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила мясо по-охотничьи. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.