Рецепт пасты с сушеными помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, СпагеттиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 206 килокалорийПаста с сушеными помидорами - простое в приготовлении итальянское блюдо, которое готовится буквально в два счета и может стать прекрасным блюдом для быстрого и легкого обеда или ужина. Мужчину-мясоеда этим блюдом вряд ли накормишь, конечно. Но с функцией легкого обеда или ужина для тех, кто на придерживается диеты, паста с сушеными помидорами может справиться замечательно. Вкусовая гамма блюда получается невероятно насыщенной, от нее прямо веет итальянской гастрономией - ингредиенты ведь самые что ни на есть итальянские. Как и почти все итальянские блюда, паста с сушеными помидорами готовится очень просто, но получается - вкусной, оригинальной и весьма легкой. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииГрецкие орехи — 1/1, СтаканаСушеные на солнце помидоры — 1/1, СтаканаПармезан тертый — 1/1, СтаканаБазилик (листья) — 5 ШтукЧеснок — 1 ЗубчикОливковое масло — 1/1, ЧашкиЛимонный сок — 1 Чайная ложкаСоль, перец — - По вкусуВино белое сухое — 100 МиллилитровСпагетти — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияГрецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде в течение 1 минуты.В чашу блендера кладем прокаленные орехи, сушеные помидоры, пармезан, базилик, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Измельчаем на быстрой скорости блендера до однородности.Измельчаем до такой консистенции, как на фото.Ставим сковороду на средний огонь, добавляем песто. Прогреваем в течение 1-2 минут.Наливаем вино, выпариваем.Добавляем отваренные до готовности спагетти.Перемешиваем, слегка прогреваем. Как только спагетти и песто «склеятся», снимаем сковороду с огня.Приятного аппетита!