Кабачковые оладьи с творогом

Рецепт кабачковых оладий с творогом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На скорую руку, На полдник

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 267 килокалорий

Каких только нет вариантов кабачковых оладий. Сейчас, когда сезон кабачков, не хочется отказывать себе в удовольствии полакомиться очередными вкусными оладушками. Предлагаю попробовать кабачковые оладьи с творогом, которые получаются невероятно нежными и конечно вкусными.

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачки — 1-2 шт
• Укроп свежий — 0.5 пуч.
• Творог — 120 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Мука пшеничная — 120 г
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Яйца — 2 шт
• Масло подсолнечное (для жарки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Кабачки измельчить с помощью тёрки. У молодых кабачков я шкурку не чищу. Отжать с кабачков лишний сок, тогда не прийдётся добавлять больше муки. Измельчить укроп и чеснок и добавить их к кабачкам.
2. Творог размять, добавить его к кабачкам, также добавить яйца.
3. В кабачковую массу добавить муку, тесто должно получиться достаточно густое, чтоб не растекалось. Добавить в тесто соль и перец, ещё раз перемешать.
4. Влить в сковороду масло, разогреть. Столовой ложкой выкладывать кабачковую массу в разогретое масло и обжаривать оладьи с двух сторон.
5. Подавать оладьи со сметаной или майонезом по вкусу. Приятного аппетита!

 

Готовила вчера кабачковых оладий с творогом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!