Рецепт салата с жареной печенью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 197 килокалорийПодскажем вкусный рецепт, как приготовить салат с жареной печенью. Он необычайно сытный, и его можно есть самостоятельно, без гарнира. Предлагаю пошаговую инструкцию приготовления салата. Благодаря говяжьей печени блюдо очень сытное, но его также можно готовить с куриной, индюшиной или любой другой печенью. Блюдо можно приготовить для праздника или в будний день. Перед подачей ему нужно настояться около получаса, а подавать его лучше охлажденным. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииГовяжья печень — 0,5 КилограммаЛук — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиЯйцо куриное — 4 ШтукиПетрушка — По вкусуМука — 2 Ст. ложкиСоль, майонез, растительное масло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБерем все необходимые ингредиенты.Печень очистим от пленок, помоем, нарежем кусочками и запанируем в муке.В сковороду наливаем масло, разогреваем, обжариваем на нем кусочки печени.Перекладываем печень на салфетку, чтобы ушел лишний жир.Лук очищаем, моем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде.Очищаем и моем морковь, натираем её на мелкой терке и добавляем к луку на сковороде.Перекладываем овощи в салатник, чтобы они остыли.Печень нарезаем маленькими кусочками и добавляем к овощам.Перемешиваем все составляющие.Отвариваем яйца, нарезаем их любого удобного для вас размера кусочками, отправляем в салатницу.Все солим и перчим.Добавляем мелко нарубленную зелень и отправляем салат в холодильник.Перед подачей заправляем салат майонезом.Перемешиваем и подаем к столу.
Готовила вчера салата с жареной печенью по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!