Рецепт тушеного мяса по-мексикански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 69 килокалорийТушеное мясо по-мексикански идеально подходит к любому гарниру. Само мясо готовится очень просто, оно имеет слегка острый пикантный вкус, получается невероятно сытным и ароматным. Рекомендую! Приготовим тушеное мясо по-мексикански в домашних условиях. Мясо обжаривается на сковороде, затем поочередно добавляются подготовленные овощи и специи, вливается вода и мясо тушится под крышкой до готовности. В конце не забываем добавить чеснок и зелень. Хорошего дня! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциимясо или птица — 400 Граммсоль — 1 По вкусуперец — 1 По вкусумасло оливковое — 2 Ст. ложкилук репчатый — 2 Штукиморковь — 1 Штукаперец болгарский — 1 Штукачеснок — 4 ШтукиРецепт пошагового приготовленияНарезаем мясо (или филе птицы) небольшими кусочками, солим.Вливаем масло в сковороду. Выкладываем мясо и подрумяниваем в течение 7-8 минут. Приправы по вкусу.Нарезаем кольцами лук, выкладываем поверх мяса. Готовим, не перемешивая, 5 минут.Нарезаем кубиками морковь. Выкладываем на лук, готовим еще 5 мин. Посыпаем черным перцем по вкусу. Не перемешиваем.Нарезаем четвертинками болгарский перец. Добавляем на сковороду, перемешиваем. Заливаем все водой так, чтобы она была на 1 см выше содержимого. Тушим под крышкой 35 минут, помешивая.В конце выдавливаем чеснок, добавляем зелень. Перемешиваем и через 5 минут снимаем с огня. Приятного аппетита!