Рецепт пасты с томатно-тыквенным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 345 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с томатно-тыквенным соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 345 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииспелые помидоры – 500 гмакароны пенне (перья) – 250 гтыква – 500 гчеснок – 2 долькинатертая цедра и сок 0,5 маленького апельсинаоливковое масло – 3 ст. л.несколько побегов свежего тимьянасольлук репчатый – 1 большая луковицаРецепт пошагового приготовленияЛук почистить и мелко нарезать. Чеснок порезать и раздавить. Тыкву почистить, удалить семена и нарезать кубиками.В большой сковороде разогреть масло. Обжаривать в нем лук 5 минут до мягкости, добавить чеснок, затем - нарезанную кубиками тыкву и тимьян, сохранив несколько листочков. Обжаривать 5 минут, помешивая. Добавить цедру и сок апельсина.Размешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут. Добавить помидоры и варить еще 5-10 минут. Отварить пасту. Тимьян вынуть и перемешать томатно - тыквенный соус с макаронами. Приправить. Перед подачей на стол посыпать листиками тимьяна и сбрызнуть оливковым маслом.