Рецепт пасты с сыром фета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняОсобенности: Рецепт для раздельного питанияПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 302 килокалорийВкуснейшая паста с греческим сыром фета. Приготовление макаронных изделий с сыром фета под чесночным соусом со специями. Шикарное блюдо! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциимакароны — 500 Граммвода — 2 Литраоливковое масло — 1 Чайная ложкасливочное масло — 10 Граммсыр фета — 100 Граммбазилик рубленый — 3 Ст. ложкиДля соуса:чеснок — 2 Зубчикаоливковое масло — 150 Миллилитровуксус фруктовый — 1 Ст. ложкаапельсин — 1 Штукацедра лимона — 1 Штукаперец черный молотый и соль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНалейте горячую воду в большую кастрюлю и доведите ее до кипения, посолив в процессе. В воду кладутся макароны, заливается оливковое масло и все перемешивается. Макароны варятся до готовности.Для приготовления соуса: чеснок пропустить через пресс или специальную «чесночницу». Апельсиновая цедра натирается на очень мелкой терке, а из его мякоти отжимается сок. В чашку наливается оливковое масло, уксус и апельсиновый сок. Добавьте цедру лимона с апельсином, чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты венчиком.Макароны откидываются на дуршлаг, раскладываются по тарелкам. Добавьте туда соус и сливочное масло, после чего помешайте. Макароны посыпаются сыром, базиликом и подаются к столу.