Рецепт сливового пирога со штрейзелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаю, На полдникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 315 килокалорийПредлагаю вам испечь чудесный сливовый пирог со штрейзелем. Сливовая выпечка у меня в числе любимых, а этот сезон у нас богат на сливу, сейчас наслаждаюсь приготовлением блюд с её использованием. Ингредиенты на 6 порцийМука пшеничная (100 г для штрейзеля, 175 г для теста) — 275 гМасло сливочное (50 г для штрейзеля, 40 г для теста) — 90 гКорица молотая — 0.5 ч. л.Кунжут — 1.5 ст. л.Сахар (50 г для штрейзеля, 90 г в тесто) — 140 гСоль (пара щепоток в штрейзель и в тесто)Яйца — 3 штРазрыхлитель — 1 ч. л.Ванилин — 1 гЙогурт — 100 млРецепт пошагового приготовленияДля начала приготовить штрейзель. Смешать муку, корицу, соль и сахар. Добавить из холодильника сливочное масло и перетереть в крошку. Затем добавить кунжут.Для теста взбить масло с сахаром, добавить яйца, ванилин, соль и часть муки, а также разрыхлитель. Перемешать тесто.Затем влить йогурт и просеять оставшуюся муку. Тесто будет как густая сметана.Форму 24 см застелить пергаментом, вылить тесто. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и разложить половинки на тесто срезом вверх.Посыпать сливы штрейзелем, так чтоб была покрыта вся поверхность пирога.Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 35-40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.Пирог остудить и разрезать на порции. Приятного аппетита!