Рыбные тефтели

Рецепт рыбных тефтелей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 236 килокалорий

Нежное, но достаточно сытное блюдо. Такие тефтели из трески хорошо подавать на листьях салата, полив лимонным соком.

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 900 г
• Филе трески 600 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло растительное 100 мл
• Тимьян по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель сварить в мундире и охладить. Очистить картофель и мелко нарезать.
2. Треску положить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить пять - семь минут. Затем слить воду, вернуть рыбу в кастрюлю и повторить процедуру.
3. Выложить треску в миску, размять вилкой на волокна и смешать с картофелем. Добавить измельченные листья тимьяна, взбитое яйцо и мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить.
4. Замесить фарш и слепить руками небольшие одинаковые тефтельки. В разогретой сковороде с растительным маслом обжаривать тефтели 6-8 минут, регулярно переворачивая.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбные тефтели

 

ОО, мой любимы рецептик рыбных тефтелей