Рецепт отбивной в яйце с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 284 килокалорийВашему вниманию простой способ, как приготовить отбивную в яйце, это сытное и вкусное домашнее блюдо, которое знает и любит каждый. Быстрое решение обеда, ведь такое блюдо сочетается с любым гарниром! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 300 Грамм (можно заменить любым другим филе мяса или птицы)Яйцо — 1 ШтукаМука — 100 ГраммСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуМасло растительное — 2-3 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления отбивной в яйце предельно прост, справятся даже неискушенные хозяйки. Конечно, совсем уж ленивые могут просто отбить мясо и зажарить его с солью и перцем, но обжарка в яйце и муке как бы защищает мясо от излишней жирности, ведь так оно, с одной стороны, не впитает излишки масла, но с другой стороны, не выпустит весь свой сок на сковородку. Тем более, это действительно просто и не занимает много времени, так что начнем готовку?Мясо, если необходимо, разморозить, и нарезать не очень толстыми кусочками, примерно в сантиметр толщиной.Тщательно отбиваем молотков каждый кусочек.Натираем каждую будущую отбивную солью и перцем, а также приправами и зеленью, если хотите.Теперь готовим две тарелки, и в одну насыпаем муки, в другую же вбиваем яйцо. Ставим на плиту разогреваться сковородку с растительным маслом.Яйцо немного взобьем вилочкой или венчиком до однородного состояния.А теперь каждую отбивную макаем сначала в яйцо, а потом в муку, и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем до равномерной золотистой корочки, и можно подавать!Приятного аппетита! Такая отбивная в яйце в домашних условиях представляет собой довольно сытное и жирное блюдо, поэтому лучше всего ее подавать с овощным салатом. Хотя конечно же, и с любым другим гарниром она идет на ура. Главное - кушать ее свежей, только с пылу - жару.
@ПолинаЧ, умничка! Какой аппетитный рецептик отбивной в яйце сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Готовила вчера отбивной в яйце по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже отбивная в яйце получается здорово!