Рецепт булочки-тюльпанов с колбасой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пасха, Пикник, Рождество, УжинВремя подготовки: 45 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПростой пошаговый рецепт булочки-тюльпанов с колбасой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 60 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМолоко - 150 млЯйцо - 2 шт. (1 - в тесто, 1 - для смазывания)Сахар - 1 ст. л.Соль - 1 ч. л.Масло сливочное - 50 грМасло растительное - 50 грДрожжи сух. - 1 ч. л.Мука - 350-400 грКолбаса вареная - 400 грРецепт пошагового приготовленияДелаем опару. 50 мл теплого молока соединить с сахаром и солью, всыпать 3 ст. л. муки и дрожжи. Размешать.Дать подойти опаре в течении 20 минут.К опаре добавляем растопленное сливочное масло и растительное, яйцо и порционно просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто.Колбасу нарезаем тонкими ломтиками.Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. При помощи стакана вырезаем круги. На одну из заготовок выкладываем кусочек колбасы.Колбасу закрываем еще одним кругом из теста.Выкладываем сверху еще один кусочек колбасы.Снова закрываем тестом. Делаем надрезы не доходя до края поочередно с одной и другой стороны. Всего 5 надрезов.Придадим форму тюльпана заготовке. Начинаем с левой стороны. Первый (нижний) лепесток подсовываем под второй, второй (верхний) укладываем сверху первого и т. д.Заготовки выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом с чайной ложкой молока.Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!