Рецепт шашлыка из свинины, маринованый в помидорах с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На природуВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 144 килокалорийРецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка. Главное, чтобы она не была до этого замороженной. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийПомидоры — 1 КилограммРозмарин — 7 Штук (веточек)Лук — 300 ГраммСвинина — 2 КилограммаПерец и соль — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияОчищаем лук и нарезаем его полукольцами.Далее промываем помидоры и нарезаем их небольшими произвольными кусочками.Затем нарезаем не очень большими кусочками мясо.В мясо добавляем лук и хорошенько перемешиваем.Теперь сюда добавляем помидоры и тщательно все перемешиваем. Хорошенько разминаем помидоры и лук. Затем добавим сюда листья розмарина. Снова все хорошо перемешаем. Часов на шесть - восемь убираем мариноваться в прохладное место. Солим и перчим перед приготовлением.Мясо нанизываем на шампуры. Периодически переворачивая шампура жарим на жару до готовности.