Рецепт котлет из плотвы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 315 килокалорийПлотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы. Котлеты из плотвы очень хорошо сочетаются с гарниром из риса. Или картофельным пюре. Такие котлеты так же можно использовать для бутербродов. Я беру котлеты из плотвы с собой на работу. Они очень вкусные даже холодные. Итак, рецепт котлет из плотвы. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПлотва — 700-1000 ГраммКартофель — 3 ШтукиРепчатый лук — 4-5 ШтукЧеснок — 2 ШтукиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуРастительное масло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПомойте плотву, выпотрашите каждую рыбку, отрежьте головы.Сначала через мясорубку пропустите рыбу.Чищеные картофель, лук и чеснок можете измельчить в блендере или тоже пропустить через мясорубку. Но сырой картофель всё - таки лучше в блендере. Затем смешайте измельчённые овощи с рыбой. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш для котлет.Слепите котлеты из плотвы одинаковой величины и обжаривайте со всех сторон на разогретом растительном масле. Приятного аппетита.