Рецепт картофельно-творожных лепешек с зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ПанировкаПовод: День рожденияВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельно-творожных лепешек с зеленью русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 331 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийкартофельное пюре 500 гтворог 300 глук зеленый 50 гпетрушка 20 гукроп 20 гсыр 50 гяйца куриные 1 шт.мука 2 ст. л.сухари панировочные 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияУ вас осталось после обеда картофельное пюре и вы думаете, как бы повыгоднее его пристроить? Выход найден: приготовьте эти удивительно вкусные картофельно - творожные лепешки.Это универсальное блюдо, на вкус – нечто среднее между картофельными зразами и несладкими сырниками.Обычно все ингредиенты я беру просто на глаз, не взвешивая, но картофельного пюре кладу больше, чем творога, и обязательно добавляю много зелени.В миске размять вилкой пюре с творогом.Затем добавить измельченную зелень, яйцо, натертый на крупной терке сыр, муку (ложки я набираю с небольшой горкой.Чем влажнее творог, тем больше муки понадобится).Перемешать, попробовать на соль, при желании добавить любимые специи.В тарелку насыпать панировочные сухари (можно заменить кукурузной или пшеничной мукой).В панировочные сухари добавить столовую ложку картофельно - творожной массы, обкатать и сфомировать круглую лепешку толщиной чуть больше 0,5 см.Готовые лепешки жарить в раскаленном растительном масле на огне чуть больше среднего до румяной корочки с обеих сторон.Лепешки очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.Правда холодными мне их удается попробовать совсем редко – уж очень они вкусные Но все же рекомендую подать их к столу горячими, тогда они будут с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.Со сметаной – особенно вкусно! Приятного аппетита!!!