Рецепт морков-чи (морковки по-корейски) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 251 килокалорийЕщё один вариант приготовления моркови по-корейски. Ингредиенты на 7 порцийМорковь (больших) — 5 штЛук репчатый — 1 штСоль (с горкой) — 1 ч. л.Сахар — 2 ст. л.Уксус — 1 ст. л.Кориандр (молотый) — 1 ч. л.Черный, красный (жгучий) перцы (по вкусу)Чеснок — 5-6 зуб.Зелень укропа, кинзы (по вкусу и желанию)Масло растительное (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияМорковь очищаем, моем и протираем на корейской шинковке. Солим, перемешиваем и оставляем, чтобы морковь пустила сок. Далее отжимать его не надо!!Лук шинкуем помельче и пассеруем на растительном масле до прозрачности.В нашу уже солёную морковку добавляем все специи и заливаем масло с луком. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на пару часов пропитаться.Салат готов. Приятного аппетита!!!