Отварная курица в сметанном соусе

Рецепт отварной курицы в сметанном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 251 килокалорий

Отварное белое мясо - невероятно полезное блюдо. Однако чтобы сделать его еще и вкусным, придется добавить немного фантазии. Предлагаю на заметку простой рецепт отварной курицы в сметанном соусе.
Этот рецепт подойдет и для предварительно сваренного мяса, которое хочется подать к столу вкусно и красиво. Если вы еще не знаете, как сделать отварную курицу в сметанном соусе, тогда обратите внимание на пошаговые инструкции с фотографиями, которые детально объяснять весь процесс приготовления.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Курица — 1 Штука
• Луковица — 1 Штука
• Паприка — 1 Чайная ложка
• Лавровый лист — 1 Штука
• Сливки — 200 Миллилитров
• Сметана — 100 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. В кастрюлю или сотейник налить немного растительного масла. Очистить луковицу и нарезать небольшими кубиками. Выложить в кастрюлю и обжарить до прозрачности.
2. Курицу вымыть, обсушить бумажной салфеткой и разделить на порционные кусочки. Выложить в кастрюлю к обжаренному луку. Добавить немного соли, щепотку паприки (в рецепт приготовления отварной курицы в сметанном соусе можно использовать и другие специи) и лавровый лист. Залить сверху водой.
3. После закипания, убавить огонь и варить курицу около 40-45 минут до полной готовности. При желании в бульон можно добавить также немного моркови, сладкий перец, сельдерей и прочие овощи по вкусу. Использовать этот вкуснейший бульон затем можно для приготовления супа.
4. Тем временем соединить сметану, сливки и муку. Тщательно перемешать и отправить на огонь.
5. Чтобы соуса было больше, можно влить немного бульона, в котором варится курица. Довести до кипения, подсолить немного и добавить при желании специи. Когда курочка будет готова, ее нужно отправить в соус и потушить еще буквально пару минут, чтобы она пропиталась всеми вкусами. Затем отварная курица в сметанном соусе в домашних условиях может быть подана с гарниром к столу.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

готовила отварную курицу в сметанном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта