Рецепт блинчиков от бабули с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: ОбедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 43 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинчиков от бабули русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 43 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциимука - 150-250 гсахар - 1 ст. л.соль - по вкусумолоко - 2 ляйца - 2 шт.горчичное масло - 20 гРецепт пошагового приготовленияМолоко в кастрюле нагреть до комнатной температуры. Яйца перемешать до полного смешивания желтка и белка, добавить сахар. Перемешать до полного растворения. Подогретое молоко и яйца смешать. Помешивая молоко, добавить муку. По консистенции тесто должно получиться как ряженка, тогда блинчики получатся тонкими.Подготовить чугунную сковороду к выпечке. Для этого насыпать на сковороду соль и накалить ее, тряпкой (лучше какой - то грубой) протереть сковороду той самой накаленной солью. После этого соль из сковородки удалить. Смочить тряпочку маслом (бабуля советует горчичное) и еще раз протереть сковороду.А теперь добавить в тесто до полного растворения горчичное масло. Много не надо – при добавлении масла в выпечку стоить быть внимательными – оно имеет специфический вкус. Поэтому – всего 20 граммов.Половником тонким слоем вылить на сковороду тесто и обжаривать блинчики с двух сторон.