Рецепт котлет, фаршированных гречкой и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 417 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет, фаршированных гречкой и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 417 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМясо 500 гГрибы 300 гЛук 1 штукаГречневая крупа 100 гСливки 250 млРастительное масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияГречку отварить. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать пластинками. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости. Смешать гречку с небольшим количеством обжаренных грибов.Мясо очистить от пленок и жира, обсушить. Ножом сделать надрез, чтобы получился карман. Натереть специями. Получившийся карман наполнить гречкой, заколоть и обжарить до образования румяной корочки.В оставшиеся обжаренные грибы добавить сливки. Когда закипит, выложить мясо. Тушить минут 10 на медленном огне. Подавать с грибным соусом, нарезав порционно.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить котлеты, фаршированные гречкой и грибами - очень вкусно!!!
@khmelnitskaya98, умничка! Какой аппетитный рецептик котлет, фаршированных гречкой и грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!