Блины с ветчиной и сыром

Рецепт блинов с ветчиной и сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 190 килокалорий

Простой пошаговый рецепт блинов с ветчиной и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 мин. Блюдо содержит всего 190 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Для блинов:
• Молоко (объемом 200 мл) 1.5 стак. (200 мл)
• Мука (объемом 200 мл) 1 стак. (200 мл)
• Яйца 1 шт.
• Сливочное масло (20 г в тесто и 20 г для жарки) 40 гр
• Сахар 1 чайн. л.
• Соль (щепотка) по вкусу
• Для начинки:
• Ветчина (у меня домашняя куриная) 150 гр
• Сыр любой (который хорошо плавится) 150 гр
• Базилик (пару веточек) по вкусу
• Для подачи:
• Руккола 80 гр
• Помидоры 2 шт.
• Оливковое масло 2 стол. л.
• Бальзамический уксус 1 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала займемся тестом. Теста получается больше чем на четыре блина, так что по желанию вы можете уменьшить количество ингредиентов.
2. Муку просеиваем в миску, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Добавляем яйцо.
3. Небольшими порциями вводим молоко, постоянно перемешивая, замешиваем тесто.
4. Готовое тесто оставляем минут на 15 для отдыха. Если есть время, то лучше оставить минут на 30 или же приготовить тесто заранее, например, с вечера и жарить блинчики утром.
5. Пока тесто настаивается приготовим ингредиенты для начинки и для подачи. Блинчики я подавала с салатом из помидоров и рукколы, а вы ориентируйтесь на свой вкус.
6. Для начинки ветчину режем кубиком или тоненькими ломтиками, сыр натираем на терке. Помидоры для салата режем ломтиками. Смешиваем помидоры с рукколой и заправляем заправкой из масла, уксуса, соли и перца.
7. В отдохнувшее тесто добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
8. И приступаем жарить блины. Жарим с двух сторон до готовности, на хорошо разогретой сковородке. Жарим 4 больших блина.
9. На готовый блин выкладываем ветчину, по желанию измельченный листик базилика.
10. Сверху выкладываем натертый сыр.
11. И сворачиваем блинчики конвертиком. Перед подачей по желанию блинчики обжариваем до хрустящей корочки.
12. Подаем горячими с овощным салатом.
13. А вот и разрез. Приятного аппетита!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

рецепт весьма кстати!

 

За рецепт спасибо

 

Оооочень вкусно получилось

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту