Свинина в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста

Рецепт свинины в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 314 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 314 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• мясо (свинина) - 600 г
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 4 зубка
• сметана - 4 ст. л.
• грибы маринованные маслята - 200 г
• картофель - 4 шт.
• масло подсолнечное для жарки мяса
• бульон или вода - 400 г
• зелень, соль, перец черный свежемолотый
• тесто - 4 кусочка как для пирожков для крышечек
• кунжут для посыпки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать брусочками
2. Нашинковать лук и грибы.
3. Картофель почистить и порезать кубиками.
4. Мясо и лук обжарить до золотистого цвета. Затем немного потушить до мягкости.
5. Горшочки замочить в холодной воде. Через 1 час воду слить.
6. На дно каждого горшочка положить по ложке сметаны, выдавить чеснок. Выложить картофель, мясо, грибы. Посолить, поперчить, посыпать зеленью. Влить в каждый горшочек по 100 г бульона или воды. Закрыть крышечками от горшочков и поставить в холодную духовку.
7. Включить духовку, установить температуру 150 градусов. После того, как содержимое горшочков закипит, запекать еще 20 мин.
8. После этого с горшочки достать из духовки, снять крышки и вместо них на горшочки налепить крышечки из теста. Сверху смазать сметаной и посыпать кунжутом.
9. Снова поставить в духовку и запекать до золотистого цвета крышечек из теста. Тесто в данном случае дрожжевое, но подойдет и любое другое. Крышечки съедобные, но если нет желания, то есть их не обязательно.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свинину в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста

 

@Uyfuzda, спасибо за рецепт! Очень люблю свинина в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста!

 

сегодня первый раз готовила свинину в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант свинины в горшочках с маринованными маслятами и крышечками из теста