Рецепт пирога с карасями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 134 килокалорийРецепт пирога с карасями - приготовление вкусного пирога с рыбой и репчатым луком к праздничному столу. Традиционная русская кухня. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийтесто дрожжевое — 1 Килограммкарась — 700-750 Граммлук репчатый — 2 Штукимаргарин — 90 Граммсоль и перец — - По вкусулавровый лист — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияКараси чистятся от чешуи, после чего очищаются от жабр, солятся и перчатся. Тесто раскатывается на два одинаковых сочня, на один из которых кладется нарезанный полукольцами репчатый лук, поверх которого укладывается рыба. На рыбу ложится маргарин (кусочками) и лавровый лист.Накройте один сочень вторым, а края защипайте. Оставьте его в теплом месте, чтобы расстоялся. Смажьте пирог маргарином, а затем выпекайте при 240 градусах в духовке до готовности. Как только пирог подрумянится, заверните его в пергамент и оставьте минут на 10-15, чтобы настоялся. Приготовить можно как один большой пирог, так и несколько поменьше.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог с карасями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!