Легкий рыбный суп за 30 минут

Рецепт легкого рыбного супа за 30 минут с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первое блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 85 килокалорий

Предлагаем приготовить незамысловатый и очень вкусный рыбный суп в стиле паназия. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать нашей пошаговой инструкции. Надеемся, приготовление этого блюда принесет вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием.

Ингредиенты на 30 порций

• Дорада или сибас 1 шт.
• Цукини 0,5 шт.
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Морковь 0,25 шт.
• Вода 1–2 л
• Вино белое 100 мл
• Соус соевый 2-3 ст. л.
• Сок лимонный, сахар, соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Цукини тонко нарезать соломкой, замариновать в лимонном соке, пока готовится суп. В конце, если надо, по вкусу добавить сахар. Рыбу филировать.
2. Залить воду в кастрюлю, добавить туда рыбные кости и голову, довести до кипения и снять пену. Добавить морковь и лук, которые можно предварительно подпечь для вкуса на сухой сковороде, и белое вино. Не солить и не перчить. Обжарить филе на растительном масле.
3. Выложить в тарелку рыбу и цукини, залить рыбным бульоном, добавив в него соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Когда в первый раз попробовала легкий рыбный суп за 30 минут, мне не понравилось.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

готовила легкий рыбный суп за 30 минут много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Готовила вчера легкого рыбного супа за 30 минут по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!