Творожные пончики

Рецепт творожных пончиков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 479 килокалорий

Простой пошаговый рецепт творожных пончиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 479 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 250 г
• Пшеничная мука 300 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 100 г
• Соль по вкусу
• Сода 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе.
2. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть - чуть), творог. Все перемешать.
3. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам.
4. Вытаскивать из емкости, припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит еще где - то полстакана.
5. Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5–0,7 см.
6. Большим стаканом режем на круги, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге еще кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.
7. Разогреваем масло 3 см высотой на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.
8. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.
9. Потом жарим кружочки — они превращаются в шарики.
10. Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

мммммммм, вкусняга какая!