Рецепт багета в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БагетСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 135 килокалорийЗачем бежать в магазин, если можно приготовить багет в духовке в домашних условиях? Да при этом и просто, и быстро, и дешево! А мука, дрожжи и соль, я так думаю, дома найдет каждый! Вкусно! Вообще, рецепт приготовления багета в духовке, как видите, простой, но у ленивых хозяек шансов приготовить настоящее воздушное удовольствие нет. Тут уж надо постараться - чем больше раз вы будете тесто замешивать, а потом оставлять подходить, - тем пышнее и воздушнее получатся ваши багеты в духовке в домашних условиях! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииВода — 300 МиллилитровСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаДрожжи сухие — 11 Грамм (1 пакетик)Мука — 500 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ теплой, но не горячей воде разводим дрожжи, соль и сахар.Муку просеиваем.Понемногу домешиваем муку к опаре с дрожжами.Мешаем до однородной консистенции, сначала ложкой, потом руками.Должно получиться тугое гладкое тесто.Оставим его в кастрюле, закрыв полотенцем, чтобы не было сквозняков, примерно на час.Тесто должно увеличиться в объеме в два - три раза. Делим его на две части.Каждую часть раскатываем скалкой и заворачиваем рулетом. Делаем поперечные надрезы сверху.Выпекаем в разогретой духовке примерно полчаса, пока не появится аппетитная корочка.
Готовила вчера багета в духовке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!