Рецепт куриных оладий с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 69 килокалорийОладьи из курицы чаще готовят, порезав на маленькие кусочки мясо вручную, но можно сделать и оладьи из куриного фарша. Чтобы приготовить оладьи куриные, используют различные части мяса птицы. Рецепт включает также яйца, муку и майонез, который придаёт куриным оладьям более нежный вкус. Если у вас нет муки, вы можете положить крахмал или, например, заменить часть муки крахмалом. Такие оладьи будут еще и хрустящими. Смотрите рецепт, как приготовить куриные оладьи и в домашних условиях. Количество порций: 15 Ингредиенты на 15 порцийМука — 2 Ст. ложкиКуриное филе — 1 КилограммЯйцо — 1 ШтукаКрахмал — 1 Ст. ложкаСоль и перец молотый — По вкусуРастительное масло — 1 Ст. ложкаЛук репчатый — 1 ШтукаМолоко — 1 СтаканРецепт пошагового приготовленияВымойте куриное филе. Удалить все лишнее, острым ножом нарежьте мясо на малюсенькие кусочки.Измельчите в блендере лук. Его, конечно, можно и нарезать, но именно такой лук не будет попадаться в готовых оладушках и успеет приготовится во время жарки.К подготовленному фаршу добавьте соль и перец.Вбейте яйцо, добавьте просеянные муку и крахмал. Замесите тесто. Оно получится густым. Разведите его молоком или водой до состояния густой сметаны.Из этого теста обжариваем оладьи, выкладывая их на сковороду порционно. Распределяйте тесто так, чтоб оладьи не были толстыми, иначе они не успеют прожариться.
Вкуснятина, обожаю куриные оладьи Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Маргарита_Щ