Рецепт лимонных мини-куличей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: ПасхаВремя подготовки: 1 ч 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонных мини-куличей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 82 килокалорий. Ингредиенты на 10 порций500 г муки30 г свежих или 15 г сухих дрожжей40 г сахара200 мл самых жирных сливок5 яиц300 г сливочного масла1 ч. л. лимонной цедры1 ч. л. соли300 г сахарной пудры1 большой лимонРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 170 °С. Растопите и остудите масло. Разведите дрожжи в теплом молоке, дайте образоваться дрожжевой шапочке.Просейте муку с солью и сахаром в миску, добавьте дрожжевую смесь, начините перемешивать, по одному добавляя яйца. Вымешивайте 5 мин., затем добавьте масло и цедру, вымешивайте до эластичности. Накройте тесто полотенцем и дайте подойти в теплом месте, 1 ч.Подошедшее тесто обомните, разделите на 10–12 частей и разложите по смазанным маслом чашкам, дайте еще подойти, 30 мин. Выпекайте 15 мин., проверьте готовность деревянной шпажкой. Остудите в чашках.Для глазури вымойте лимон щеткой и высушите. Снимите цедру мелкой теркой, выжмите сок. Добавьте в сахарную пудру всю цедру и столько сока, чтобы получилась густая, но текучая масса.Покройте глазурью теплые куличи и украсьте по своему вкусу, пока глазурь не застыла.
Вкуснятина, обожаю лимонные мини-куличи Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ж_Ночовная
@Ж_Ночовная, рецепт лимонных мини-куличей ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!