Рецепт индейки в тархуне, базилике и петрушке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 627 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки в тархуне, базилике и петрушке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 627 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийЭстрагон 100 гБедро индейки 1 кгПетрушка 100 гЗеленый базилик 100 гОливковое масло 100 млКумин (зира) 1 чайная ложкаИмбирь 50 гМолотый черный перец 1 чайная ложкаЛимонный сок 100 млЖелтый карри - порошок 1 чайная ложкаСоль по вкусуРецепт пошагового приготовления1. В блендере превратить все ингредиенты, кроме индюшачьего бедра, в зеленую кашу. Обвалять в этой каше мясо и поставить в пластиковой посуде в холодильник на восемь часов.2. Разогреть духовку до 180 градусов.3. Перевязать индюшачье бедро кулинарной ниткой так, чтобы получился рулет. Поставить в духовку на тридцать минут. Или, если имеется термометр для мяса, до того времени, пока температура внутри рулета не достигнет примерно 60 градусов. Сильнее прожаривать не нужно. Индейка станет суховатой.4. Оставшийся маринад можно превратить в соус, добавив к зеленой кашице немного куриного или индюшачьего, если есть, бульона.5. Подавать с салатом из капусты и/или с картофельным пюре.
Индейка в тархуне, базилике и петрушке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию