Рецепт шоколадной пропитки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: ДесертВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 64 килокалорийСиропы и пропитки — очень важная составляющая выпечки. Их употребляют в основном для пропитки и дополнительной ароматизации основ тортов. Предлагаю вашему вниманию шоколадную пропитку. Все мы знаем, как сразу преобразуется торт, бисквит или бисквитный кекс, если его правильно и своевременно пропитать. Он становится намного вкуснее, сочнее, ароматнее. Он просто меняет свой вкус. Шоколадная пропится сделает ваш шоколадный бисквит или торт, а также кекс особенным и добавит ему новые вкусовые ноты. Ингредиенты на 10 порцийКакао порошок 1 ст. л.Масло сливочное 100 гСгущённое молоко 100 гРецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, какао.В толстостенном сотейнике соединить сгущённое молоко (100 г) и какао (1 ст. л. ).Тщательно перемешать и отправить на водяную баню или на минимальный огонь. Помешивать, пока получится однородная шоколадная масса.Добавить сливочное масло (100 г).Прогреть ещё 2-3 минуты.Шоколадная пропитка готова. Пропитывать корж, бисквит или кекс лучше горячей шоколадной пропиткой. Тогда корж получится более сочным.