Форель на мангале

Рецепт форели на мангале с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд
• Повод: На природу

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 137 килокалорий

Готовитесь к пикнику и не знаете, что выбрать в качестве основного блюда? А может быть просто любите полезные и вкусные блюда? В любом из этих случаев простой рецепт форели на мангале будет кстати.
Есть множество разных вариантов, как приготовить форель на мангале. Я предлагаю один из самых доступных и несложных, в который используется только зелень, лимон и минимум специй. Не нужно перегружать рыбку приправами, ведь она сама по себе очень вкусная. Также не вижу смысла делать какие-то особенные маринады. Лучше дополнить форель соусом перед подачей.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Форель — 4 Штуки
• Зелень — 2 Пучка (зеленый лук, укроп, петрушка, тархун)
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Лимон и лайм — 2-3 Штук
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом вымойте рыбку (при необходимости очистите от чешуи и внутренностей) как следует и обсушите бумажным полотенцем. Зелень и лимон также промойте и слегка просушите.
2. Зелень разделите на 4 равные части и заполните брюшко каждой рыбки. Лимон нарежьте тонкими ломтиками и также поместите внутрь. Если есть возможность, используйте в рецепт приготовления форели на мангале и лимон, и лайм.
3. Солью и перцем натрите рыбу со всех сторон и немного взбрызните соком лимона. Сделайте по поверхности небольшие надрезы. С помощью кисточки смажьте небольшим количеством оливкового масла. В таком виде подержите рыбу около получаса перед приготовлением.
4. Жарьте форель на мангале в домашних условиях около 4 минут с одной стороны, а затем переверните и еще минутки 3 со второй.
5. Подавать к столу рыбку можно целиком или сразу аккуратно очистив от кожицы и подавать чистое филе. Полезное, натуральное и очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

@ИнгаБ, спасибо за рецепт! Очень люблю форель на мангале!

 

вы там знаете толк в еде

 

@ИнгаБ, умничка!
Какой аппетитный рецептик форели на мангале сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Отличный вариант приготовления форели на мангале.
Обязательно воспользуешься рецептом!