Рецепт луково-мясных шариков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдо, закускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Ланч, Обед, ПолдникВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 144 килокалорийЛуково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Только попробуйте приготовить это блюдо для своих друзей и они будут умолять вас поделится с ними этим крутым рецептом! Ингредиенты на 7 порций2 луковицы0,5 кг говяжьего фарша1 упаковка бекона1/1, чашки лука, нарезанного кубиками1/1, чашки нарезанной петрушки1/1, чашки нарезанных грибов1 ст. л. сахара1 ст. л. пряного кетчупа1 ч. л. соевого соуса1/1, чашки панировки1 бутылка соуса для барбекю1 ч. л. соус «Вустершир» (если есть)Рецепт пошагового приготовленияПриготовление: Подготовь угли в жаровне или разогрей духовку до 220°C. У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части. Затем разрежь ее пополам и раздели слои, откладывая самые большие для будущих мячиков. То, что останется, нарежь кубиками. Смешай говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске. Тщательно перемешай все ингредиенты.Сформируй фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. И сделай заготовки мячиков.После этого оберни заготовки тремя ломтиками бекона. Закрепи бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления. Выпекай блюдо при 220°C в течение 40 минут. Затем полей соусом для барбекю и выпекай еще 5 минут.