Рецепт гречневых тефтелей с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: УжинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 213 килокалорийПостная еда может быть и вкусной. Эти тефтельки тому подтверждение. Ингредиенты на 5 порцийкрупа гречневая - 1 ст.лук репчатый - 3 головкишампиньоны - 700 гзелень - по вкусусоль - по вкусуперец молотый - по вкусукетчуп домашний - 5 ст. л.растительное масло для жаркисухари панировочныеРецепт пошагового приготовленияГрибы и лук порезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.Сварить гречку удобным для Вас способом. Я варила в мультиварке на режиме каша 20 минут.Соединить гречку и грибы, добавить зелень. Сформировать шарики, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.Кетчуп немного развести водой и полить наши тефтельки и оставить тушиться ещё 10 минут.Гречневые тефтели готовы, подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуГречка должна быть хорошо разварена, что бы тефтели хорошо лепились.