Рецепт брускетты с помидорами и сладким перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: НарезкаПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 278 килокалорийНет ничего проще и вкуснее традиционной итальянской закуски! Приготовить брускетту можно с любой начинкой и справится с этим процессом даже начинающая хозяйка. Ингредиенты на 4 порцииБагет (французский батон)1/1, штПомидоры2 штПерец болгарский (желтый) 1 штБазилик1 пучокМасло оливковое extra virgen5 ст. л.Перец болгарский (красный) 1 штУксус бальзамический2 ч. л.Сыр (мягкий) 50 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты. Перец промыть, удалить семена и нарезать полосками (средней длины и ширины). Спелые помидоры промыть, удалить кожицу и семена и нарезать кубиками среднего размера.В глубокую миску высыпать помидоры, перец, залить все 2 ст. л. оливкового масла и бальзамическим уксусом. Аккуратно перемешать и дать настояться 5 минут. Можно добавить чуть - чуть черный молотый перец (кто любит поострее).Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см., чуть сбрызнуть их оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить на 6 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.Готовые ломтики выложить на блюдо, смазать тонким слоем мягкого сыра и сверху выложить начинку из помидор и сладкого перца. Украсить базиликом.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - myedli92 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.