Рецепт курицы в соусе из апельсина и лука с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в соусе из апельсина и лука авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 214 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКурица 1.5 кг.Приправа для курицы 1 ст. ложкАпельсин 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Растительное масло 1 ст. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное мясо – разделанная тушка или отдельные части (бедра, голени), апельсин, репчатый лук, масло растительное, соль и специи. Я предпочитаю именно разделывать куриную тушку – так каждому будет кусочек по вкусу, ведь кто то предпочитает голени, кто - то более жирные бедрышки, а кому то по вкусу только куриное белое мясо – грудка. Итак, курицу очищаем от остатков перьев, промываем и разделываем. Спинку лучше не использовать для приготовления по такому рецепту, мяса в ней мало, так что оставьте спинку на бульон для супа.В качестве приправы я использую готовую абхазскую смесь для курицы, в неё входит: сухая аджика, сумах, черный перец, карри, хмели - сунели, уцхо - сунели, майоран. С такой приправой получается очень вкусно, но, конечно, можно использовать любые приправы для курицы по вкусу или ограничится только солью и черным молотым перцем.Репчатый лук чистим и мелко нарезаем, добавляем лук к курице.Апельсин моем, чистим, отделяем мякоть от белых перегородок и разделяем мякоть на небольшие кусочки (разделять удобно прямо руками, нарезать не обязательно).Добавляем измельченную мякоть апельсина к курице и луку.Затем добавляем приправу и соль. При добавлении соли учтите, что в приправах для курицы часто соль уже содержится, лучше потом подсолить готовое блюдо, чем думать как исправить пересоленное блюдо.Перемешиваем все хорошенько, так чтобы натереть кусочки курицы и специями с солью и апельсином (мешать - натирать опять же удобнее руками), оставляем на пару часов при комнатной температуре.Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем курицу со всей компанией. Готовим на режиме «Запекание» сорок пять минут. Впрочем, время и режим смотрите по своей мультиварке, времени возможно потребуется больше, если мощность мультиварки небольшая, а если нет такого режима, то подойдет «Выпечка».Подаем курицу обязательно полив её образовавшимся в процессе соусом. Вкусно в любом виде – и в горячем и в холодном. Приятного аппетита!