Рецепт куриного филе под сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 34 килокалорийКуриное филе под сыром - это наше семейное традиционное новогоднее блюдо. Оно ассоциируется с Новым годом у нас также, как мандарины или елка. Делюсь рецептом - может, и вы приготовите нечто подобное? Если в европейских странах или Америке, как правило, есть какое-то общенациональное традиционное новогоднее или рождественское блюдо, то в России такого как-то не наблюдается. Вот и встречают все Новый год с разными блюдами - кто во что горазд Наша семья сама придумала себе традицию - на каждом новогоднем праздничном столе у нас куриное филе под сыром. Конечно, это никакой не деликатес, однако разнообразить и украсить стол мы стараемся закусками-салатами, а основное блюдо у нас - неизменная традиция. Блюдо, надо сказать, получается очень вкусным, сочным и ароматным, но немного жирным - каждый день такое есть вредно, но на праздник - можно себе позволить Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриное филе — 500 ГраммKартофель — 1 КилограммСыр полутвердый — 200 ГраммСметана — 3 Ст. ложкиРепчатый лук — 200 ГраммМасло подсолнечное — 40 МиллилитровСпеции — 1 Ст. ложкаСоль — - По вкусуЗелень — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияВот - довольно простой набор ингредиентов для этого праздничного блюда.Некрупными кубиками нарезаем наше куриное филе.Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.Несколько минут обжариваем кусочки курицы на растительном масле. Буквально 3-4 минуты - пока мясо не побелеет.Добавляем в сковороду лук, солим, и жарим все вместе еще 4-5 минут.Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.В мисочке смешиваем нарезанный картофель, сметану и любимые специи.Берем форму для выпекания, на дно выкладываем обжаренную курицу с луком.Теперь выкладываем на курицу слой картофеля.Сыр натираем на крупной терке.Накрываем курицу и картофель шапкой из сыра.Выпекаем 40 минут при 180 градусах - до готовности картофеля. Подаем горячим. Приятного аппетита!