Рецепт курицы, фаршированной картошкой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 160 килокалорийКак мне кажется, это совсем неплохой способ совместить гарнир с мясом, приготовив тем самым отличный ужин для всей семьи. Очень вкусная получается курица, а как красиво выглядит - глаз не оторвать. Не знаю, кому первому пришла в голову идея объединить гарнир с мясной составляющей, но эта задумка определенно гениальная. Есть много рецептов и вариаций на эту тему, но я поделюсь с вами своим любимым рецептиком и расскажу, как сделать курицу, фаршированную картошкой в духовке. Это весьма экономичное блюдо и при этом невероятно вкусное, такая курочка для сытного ужина в кругу семьи отлично подойдет. Пюре в ней пропитывается мясными соками и получается просто волшебное, с обычным не идет ни в какое сравнение. Я больше никогда не буду готовить эти два блюда отдельно, ведь если их совместить и сделать курицу, фаршированную картошкой в духовке в домашних условиях, все получится намного вкуснее. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийКурица — 1,5-1,7 КилограммаКартофель — 5-7 ШтукЧеснок — 4-5 ЗубчиковСыр сливочный — 2 Ст. ложкиХрен — 0,5 Ст. ложкиМасло растительное — 1-2 Ст. ложекСпеции — По вкусу (перец черный молотый, приправа для курицы, травы сушеные)Соль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала нам нужно смешать любимые специи с растительным маслом и солью, натереть этой смесью курицу внутри и снаружи, оставить ее на пару часиков мариноваться. После этого мы чистим и отвариваем картофель до полной готовности, измельчаем его до состояния пюре.В готовое картофельное пюре добавляем измельченный чеснок, хрен и сливочный крем, а также соль по вкусу, перемешиваем все.Теперь мы плотненько наполняем этим пюре полость курицы, ее кожу можно не сшивать, начинка и без этого останется на месте.Выкладываем курицу на противень (смазанный маслом) или в форму для запекания и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от веса птицы, в среднем понадобится от 1,5 до 2 часов. В течение этого времени курицу нужно поливать образующимся на противне соком, а если мясо начнет подгорать, накройте курицу фольгой.Проверить готовность мяса можно проткнув его ножом, если из курицы идет прозрачный сок (без крови), значит, ее можно извлекать из духовки и подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oqoseoxe ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.