Рецепт рыбно-кукурузной похлебки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, ПохлебкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 292 килокалорийРецепт рыбная похлебка - приготовление похлебки из рыбы, моркови, сельдерея, кукурузы, болгарского перца и сыра. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциитрески, пикши или щуки — 360 Граммкуриного или овощного бульона — 3/3, Чашкиморковь — 1 Штукасельдерея — 1/1, Штукизеленый болгарский перец — 1/1, Штукибанка (200 г) кукурузы — 1 Штукабанка (1 ½ стакана) сгущенного молока — 1 Штукашвейцарского сыра — 1 СтаканРецепт пошагового приготовленияИзмельчить морковь. Нарезать стебель сельдерея и болгарский перец.Разморозить рыбу, если она была заморожена. Промыть рыбу и нарезать небольшими кусочками. Отложить в сторону.В средней кастрюле смешать куриный или овощной бульон, измельченную морковь, нарезанный сельдерей и зеленый перец. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 2 минут. Добавить кукурузу и сгущенное молоко. Довести смесь до кипения, периодически помешивая.Добавить рыбу, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить на медленном огне от 3 до 5 минут. Постепенно добавить сыр, помешивая, пока не растает. Украсить листьями сельдерея и посыпать гренками, если это необходимо.
@Алсу_З, рецепт рыбно-кукурузной похлебка ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!