Рецепт равиолей со шпинатом и «Рикоттой» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 191 килокалорийПростой пошаговый рецепт равиолей со шпинатом и «Рикоттой» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 191 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийПодсолнечное масло по вкусуЯйцо куриное 2 штукиПанировочнами сухари панко 120 гТрюфельное масло 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 50 гРецепт пошагового приготовленияНаполните глубокую сковороду на 1/1, маслом, нагрейте до температуры около 180 С (проверьте термометром для жарки во фритюре).Пока масло нагревается взбейте яйца в миске и распределите панировочную смесь по подносу. Опускайте равиоли в яичную смесь по несколько штук сразу, затем выкладывает на поднос и обваливайте в панировочных сухарях. Когда поднос будет заполнен, возьмите второй.Опускайте равиоли с помощью ложки с отверстиями в разогретое масло порциями примерно по 8 штук, обжаривайте 1—2 минуты до золотистого цвета.Обжаренные равиоли переложите на поднос, застеленный бумажными полотенцами, и продолжайте обжаривать оставшиеся равиоли.Равиоли на подносе промакните сверху бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла.Переложите равиоли в глубокое блюдо, сбрызните трюфельным маслом, посыпьте натертым сыром и аккуратно перемешайте, потряхивая. Подавайте на стол.