Рагу из курицы со свеклой

Рецепт рагу из курицы со свеклой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 146 килокалорий

Рагу из курицы со свеклой - импровизационное блюдо из весьма простых будничных продуктов. Блюдо настолько вкусное, что его смело можно ставить даже на праздничный стол.
Если любите овощные рагу - вам обязательно понравится. Честно говоря, как-то никогда не доводилось добавлять в рагу свеклу. Решила попробовать - получилось очень вкусно. Как можно понять из этого рецепта с фото, рагу из курицы со свеклой готовится очень просто и достаточно быстро, а наличие каких-то сложных ингредиентов не требуется. По этой причине данное блюдо - прекрасный вариант для обыкновенного будничного ужина. Приготовим?
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Курица — 1 Штука
• Свекла — 500 Грамм
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Лук - шалот — 4 Штуки
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Помидоры — 2 Штуки
• Сливки жирные — 100 Миллилитров
• Карри красный — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 1/1, Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную тушку разделываем на порционные небольшие кусочки.
2. В кастрюльке разогреваем оливковое масло с карри. Буквально 1-2 минуты.
3. Мелкими кубиками нарезаем помидоры, свеклу и лук - шалот.
4. В оливковом масле с карри обжариваем кусочки курицы до образования корочки - около 5-7 минут на сильном огне. Затем добавляем к курице нарезанные шампиньоны и лук. Обжариваем 3 минуты.
5. Затем добавляем в рагу свеклу, тушим на среднем огне 7 минут.
6. Далее - добавляем в рагу помидоры и чеснок. Тушим еще 5 минут.
7. Сбавляем огонь почти до минимума, вливаем полстакана кипяченой воды, тушим пару минут, после чего вливаем сливки, добавляем соль, перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты. Готово! Подавать немедленно.

 

ЯнуляП, спасибо большое, за вкусный превкусный рагу из курицы со свеклой!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рагу из курицы со свеклой получается здорово!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рагу из курицы со свеклой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!