Творожный пирог с бисквитным тестом

Рецепт творожного пирога с бисквитным тестом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 287 килокалорий

Настоящий пирог ватрушка - очень вкусный, с нежной творожной начинкой и пышным бисквитным тестом. Рекомендую к чаю для всей семьи, а также для гостей. Смотрите рецепт приготовления пирога уже сейчас!
При выпекании, творожная начинка слегка опустится вниз, а бисквитное тесто наоборот поднимется - в результате у нас получится симпатичный круглый пирог, напоминающий ватрушку. Для приготовления творожного пирога с бисквитным тестом возьмите сметану средней жирности (мне хватает 10 %), творог тоже не сильно жирный, но и не обезжиренный - а то от него будет много влаги потом в пироге. Вы можете добавлять ягоды или орехи в творожную начинку.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 50 порций

• Яйца — 5 Штук (2 в бисквитное тесто, 3 в творожную начинку)
• Сахар — 1 Стакан (пол стакана в тесто, пол стакана в творожную начинку)
• Сметана — 1 Стакан (в тесто)
• Сода — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
• Мука — 1 Стакан
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Творог — 500 Грамм
• Манная крупа — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром для теста.
2. Взбивать можете вилкой или миксером, минут 5.
3. Добавьте сметану, соду, муку и сливочное масло, его надо растопить (можете на водяной бане или в микроволновке это сделать).
4. Замесите тесто. Оно должно быть однородным и слегка жидковатым.
5. Миксером взбейте яйца для творожной начинки, сахар, творог, манку.
6. До однородной массы.
7. Форму для запекания смажьте маслом сливочным и слегка присыпьте мукой. Вылейте сначала тесто бисквитное. Потом в центр выложите начинку творожную.
8. По желанию, добавьте ягоды.
9. Поставьте духовку греться и в еще не разогретую духовку поставьте пирог. Запекайте минут 30-35 при температуре 180 С.
10. Готовому творожному пирогу с бисквитным тестом дайте остыть и подавайте к чаю или кофе с вареньем или сметаной.
11. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, готовила творожный пирог с бисквитным тестом на день рождения сестры
Всем понравилось

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Отличный рецепт
Обожаю творожный пирог с бисквитным тестом