Рецепт пирожков с картошкой и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 234 килокалорийЛюбителям остренького предлагаю попробовать пирожки с картошкой и чесноком. Хороши они с бульоном или к овощному супу. Помимо картофеля и чеснока, понадобятся: мука, кефир, масло растительное, яйцо. Количество порций: 9 Ингредиенты на 9 порцийКартошка — 7-8 ШтукЧеснок — 3-4 ЗубчиковМука — 4 СтаканаКефир — 320 МиллилитровСоль — По вкусуЯйцо — 1 ШтукаСода — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияКак приготовить пирожки с картошкой и чесноком?Муку просейте в миску, всыпьте соль, добавьте растительное масло, соду. Влейте кефир и замесите тесто. Тесто для пирожков не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавьте муки. Выложите готовое тесто в миску под полотенце на полчаса в место без сквозняка.Чеснок очистите и измельчите.Картошку отварите до готовности с солью.На средне - медленном огне в сковороде обжарьте измельченный чеснок в течение нескольких минут.Отваренную картошку истолките.Картошку смешайте с чесноком.Через полчаса тесто раскатайте в колбаску, разделите ее на равные кусочки.Насыпьте на стол муки и кусочки раскатайте в блинчики.В каждый блинчики выложите полторы ложки начинки, края защипните.На противень, застеленный пергаментом, выложите пирожки.Взбейте яйцо венчиком. Смажьте взбитым яйцом булочки на противне.Выпекайте пирожки с картошкой и жареным луком духовке, разогретой до 190 градусов, до румяного цвета.Пирожки с картошкой и чесноком готовы!Приятного аппетита!