Рецепт новогоднего цыпленка с финиками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 313 килокалорийНовогодний цыпленок с финиками - это несколько неожиданное и неординарное новогоднее блюдо, способное сильно удивить всех собравшихся за праздничным столом. Очень вкусно и оригинально. Новый год - семейный праздник. Запеченный целиком цыпленок - это тоже семейное блюдо, ведь какой символический шарм заключается в самом процессе: хозяйка бережно готовит цыпленка и приносит его на стол, глава семьи разрезает цыпленка на кусочки и, произнося какие-то важные слова каждому члену семьи, раскладывает вкусного и ароматного цыпленка по тарелочкам... Ммм Так что, если планируете отпраздновать ближайший новый год в кругу своей семьи, попробуйте приготовить, например, цыпленка, фаршированного финиками - это не только вкусное основное горячее блюдо, но еще и прекрасный способ сделать атмосферу праздника более душевной и радостной Удачи! Количество порций: 6-7 Ингредиенты на 6 порцийЦыпленок — 1 ШтукаФиники мягкие — 200 ГраммМиндаль очищенный — 100 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммЛимон — 1 ШтукаОливковое масло — 2 Ст. ложкиСоль, перец, корица — - По вкусуМед жидкий — 20 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияКурицу хорошенько моем, а затем натираем смесью сока одного лимона, оливкового масла, соли и перца.Миндаль при помощи блендера или комбайна измельчаем в крошку.Фаршируем нашу курицу смесью миндальной крошки и измельченных мягких фиников. Туда же, внутрь курицы, кладем небольшой кусочек сливочного масла.Связываем ниткой ножки курицы (чтобы начинка не вывалилась), сверху, по желанию, бросаем пару веточек тимьяна - и ставим форму для запекания с курицей на 1,5 часа при 180 градусах.За 5 минут до готовности курицу достаем из духовки. Она к этому моменту будет выглядеть так, как на фотографии.Обмазываем цыпленка смесью меда и корицы, ставим в духовку еще на 5-7 минут - и он готов. Остается только разобрать цыпленка на кусочки и подать к столу.Как видите, цыпленок идеально пропекся - ни сухой, ни сырой.Подаем вместе с небольшим количеством финиковой начинки. Приятного аппетита и хорошего застолья!