Салат с кукурузой, цукини и фетой

Рецепт салата с кукурузой, цукини и фетой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 149 килокалорий

Этот восхитительный салат влюбляет в себя с первой ложки. Приготовить его нужно в обязательном порядке.

Ингредиенты на 4 порции

• Кукуруза 4 початка
• Соль по вкусу
• Цукини 4 шт.
• Цветки цукини 8-10 шт.
• Базилик 1/1, чашки
• Рубленая петрушка 1/1, чашки
• Оливковое масло 1/1, чашки
• Белый винный уксус 1/1, чашки
• Молотый красный перец 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Фета 120 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварите кукурузу в кипящей подсоленной воде до ярко - желтого цвета. Это займет примерно 3 минуты. Переложите на тарелку и дайте остыть.
2. Кукурузу нарежьте на средние ломтики и выложите в большую миску.
3. Добавьте к кукурузе кабачки, нарезанные с помощью овощечистки, цветки цукини, базилик, петрушку, оливковое масло, белый винный уксус, молотый красный перец. Перемешайте.
4. Посолите, поперчите.
5. Добавьте раскрошенную фету и подавайте к столу.

 

Какой интересный салатик! Обязательно приготовлю! Только удивительное сочетание ингредиентов.

 

готовила салат с кукурузой, цукини и фетой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.