Рецепт солянки с колбасой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, Солянка, Солянка с колбасойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 415 килокалорийПростой пошаговый рецепт солянки с колбасой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 415 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийКартофель 4 штукиМясной бульон 2 кгТоматная паста 3 столовые ложкиСпеции 4 чайные ложкиСоленые огурцы 2 штукиЗеленый лук с луковицей 1 штукаПолукопченая колбаса 200 гСметана 20% - ная 4 столовые ложкиЗелень 1 пучокРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияКартофель нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, огурцы нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Колбасу нарезать соломкой.Лук обжарить на растительном масле, добавить огурцы и томатную пасту по вкусу, еще немного обжарить.В кипящий бульон добавить картофель и специи, варить 10 минут, затем добавить обжаренные овощи, колбасу, варить на слабом огне до готовности.За 5 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.При подаче солянку заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью.