Беляши-румяши

Рецепт беляши-румяшей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 223 килокалорий

Простой пошаговый рецепт беляши-румяшей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 223 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная 400 г.
• Молоко 150 мл.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 50 г.
• Дрожжи прессованные 50 г.
• Сахар 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Куриное филе 300 г.
• Лук репчатый 110 г.
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала я подготовила продукты. Куриное филе помыла, лук очистила и помыла тоже.
2. Теперь - тесто. Молоко немного подогрела в микроволновке. Растворяю в нем прессованные дрожжи, сливочное масло и сахар. Масло у меня до конца не растаяло, но ничего страшного, оно при замесе теста разошлось.
3. В тарелке я слегка вилкой взбила яйцо.
4. И его добавила в смесь. Немного перемешала.
5. Теперь просеиваю в миску муку с солью. И вливаю сюда жидкую смесь.
6. Вымешиваю руками как следует тесто. Оно у меня получается очень мягкое и не липнет к рукам. Пока буду готовить начинку, оно немного поднимется. Закрываю чистым полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.
7. Тем временем, на небольшие кусочки нарезаю куриное мясо с луком.
8. Прокручиваю это все на мясорубку, добавляю перец с солью, и перемешиваю. Фарш у меня готов.
9. Тесто я разделила пополам и на силиконовом коврике раскатала две колбаски. Поверхность мукой посыпать не надо, тесто очень мягкое и к рукам и столу не прилипало.
10. Колбаски режу небольшими кусочками. И слегка приплюснула их.
11. На каждый кусочек теста выложила начинку. У меня получилось по 1 полной ч. л. с горкой.
12. И теперь формирую беляши. Их можно делать разной формы, я сделала круглые. В середине оставляю отверстие, где видно мясо.
13. Обжариваю беляши на сковороде. Сначала ложу той стороной вниз, где отверстие. Потом переворачиваю, когда поджарятся. Когда перевернете, можно залить в дырочку немного масла со сковороды, так беляши прожарятся лучше.
14. Беляши готовы. Приятного аппетита!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Csemoomo, очень интересный вариант беляши-румяшей.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@Csemoomo, аппетитно - чудо!

 

Как вкусно! У меня муж любитель беляшей-румяшей.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант беляшей-румяшей ещё не пробовала