Новогоднее пряное печенье с медом

Рецепт новогоднего пряного печенья с медом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 279 килокалорий

Простой пошаговый рецепт новогоднего пряного печенья с медом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 279 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• Пшеничная мука 425 г
• Сливочное масло 125 г
• Мед 100 г
• Сахарная пудра 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Яичный желток 1 штука
• Молоко 1 столовая ложка
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Сода ½ чайной ложки
• Соль щепотка
• Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
• Молотый имбирь ½ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить противень пергаментом, слегка смазать маслом.
2. 2. Смешать в миске все ингредиенты (кроме 1 яйца). Когда тесто сформируется, накрыть полотенцем и оставить на подъем при комнатной температуре на 15–20 минут.
3. 3. Слегка подпылить рабочую поверхность мукой и скалкой раскатать тесто до толщины в 5 мм. Ножом или формочками вырезать из него фигурки. Если собираетесь вешать печенье на елку, проделать в верхней части дырочку с помощью соломинки.
4. 4. Выложит вырезанные печенья на подготовленный противень, смазать яйцом, взбитым со щепоткой соли за час до использования, дать высохнуть и смазать еще раз. Можно нарисовать зубьями вилки или зубочисткой волны или другие рисунки.
5. 5. Печь около 18 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.

Хозяйке на заметку

Этот рецепт я взяла из книги моего любимого хлебопека Ришара Бертине, а он в свою очередь узнал его от своего чешского ассистента Зденека. В книге печенье называется «Имбирное печенье господина Z». Печенья получается достаточно много, хватит, чтобы украсить целую елку.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

@Аська_Н, спасибо за рецепт! Очень люблю новогоднее пряное печенье с медом!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать новогоднее пряное печенье с медом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Когда делала новогоднее пряное печенье с медом и не сомневалась, что получится вкусно!

 

@Аська_Н, спасибо за рецепт новогоднего пряного печенья с медом! Обязательно приготовлю