Рецепт грибного супа со сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, Крем-супСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 108 килокалорийИз чудесных грибов - шампиньонов готовится замечательный грибной суп со сметаной. Суп имеет нежную консистенцию, напоминающую типичный крем-суп. Сделайте ваш обед вкусным и запоминающимся! Это простой рецепт приготовления грибного супа со сметаной. Если желаете, можете заменить сметану - сливками, тогда суп будет иметь не такую густую консистенцию. При подаче суп подается, присыпанный семечками, сухариками и грецкими орехами. Надеюсь, у вас все получится. Удачи вам! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 1 порцияШампиньоны — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиМасло сливочное — 50 ГраммСметана — 200 МиллилитровКуриный бульон — 600 МиллилитровСоль — По вкусуПерец — По вкусуМука — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все необходимые ингредиенты.В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте в нем измельченный репчатый лук.Добавьте порезанные грибы и жарьте еще 5-6 минут.В другой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте ее в течении 2-х минут. Затем влейте бульон и доведите его до кипения, добавьте лук и шампиньоны, перемешайте и еще раз доведите до кипения. С помощью погрузочного блендера измельчите ингредиенты в кастрюле. Соль и перец кладем по вкусу, вливаем сметану, размешиваем и доводим суп до кипения.К столу суп подается, присыпанный сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт грибного супа со сметаной и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!