Рецепт чахланги Сабзавод с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТехнология приготовления: ПанировкаПовод: МасленицаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПростой пошаговый рецепт чахланги Сабзавод узбекской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 82 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийпомидоры 200 гбаклажаны 400 гперец болгарский 400 глук 20 гчеснок 2-3 зубчикакинза 5 гмасло оливковое 10 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Положить овощи на решетку и поставить ее на угли.Обжарить со всех сторон, время от времени, переворачивая.Дать остыть и пропитаться ароматом.Положить в чашку и накрыть фольгой – оставить на один час.Почистить овощи от кожуры.Нарезать перец мелким кубиком около 1,5 см.Нарезать мелким кубиком баклажан.Нарезать помидор.Мелко порубить лук.Мелко порубить чеснок.Выложить овощи в миску.Кинзу промыть и мелко нарезать.Добавить зелень к овощам, посолить.Полить оливковым маслом.Поперчить по вкусу.Хорошо перемешать и выложить в тарелку.Салат готов! Приятного аппетита!