Десерт «Фруктовая ёлка»

Рецепт десерта «Фруктовая ёлка» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Повод: Десерт, банкет

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 250 килокалорий

Вот такая новогодняя ель из фруктов может стать украшением любого стола, в том числе и фуршетного. Смотреть приятно и есть удобно. Фрукты — это всегда отличный десерт. Каких-то выдающихся кулинарных способностей здесь не потребуется, нужно просто запастись фруктами, зубочистками и терпением.
Работа довольно кропотливая, у меня ушло на изготовление ели около 2 часов. Но мне кажется, оно того стоит. Дети постарше могут присоединиться к приготовлению этого десерта, тогда дело пойдёт быстрее и веселее.

Фрукты могут быть разные. Здесь можно импровизировать. Замечательно будет смотреться клубника. Ёлка с ней получится ярче. Советую брать ягоды и мандарины разного размера, чтобы были побольше и помельче. А вот от киви не советую отказываться, они создают крупные ветви (лапы) внизу.)) Моя новогодняя ель получилась высотой 29 см.
Итак, приступаем!

Ингредиенты на 1 порция

• Ель
• Виноград кишмиш 250 г
• Виноград тёмный 250 г
• Киви 4 шт.
• Мандарин свежий 4 шт.
• Физалис 100 г
• Основание
• Морковь 1 шт.
• Яблоко 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления следует запастись мандаринами (у меня крупные, поэтому мелких потребуется больше), зелёный и тёмный виноград, киви, физалис, яблоко и морковь. А также приготовьте зубочистки, лучше упаковку.
2. Все фрукты и овощи вымыть. Морковь почистить. У яблока с одной стороны срезать кружок, чтобы получилось устойчивое основание. С той стороны, где плодоножка, нужно вырезать ямку - отверстие, диаметром как у моркови. При необходимости морковку можно подстругать)).
3. Теперь нужно воткнуть по всему стволу зубочистки. Для начала хватит и столько. Затем, по мере создания ёлки, будем добавлять ещё зубочистки.
4. Мандарины очистить от кожуры и явных белых шкурок. Физалис раскрыть. Киви нарезать кружочками, но не слишком тонкими, чтобы они хорошо крепились на зубочистки.
5. Начинаем собирать ель снизу вверх. Нанизываем на зубочистки фрукты и ягоды, стараясь внизу использовать более крупные дольки мандарина и ягоды. Большую часть киви тоже используем в нижней половине будущей ели. Там, где есть пустоты, добавляем зубочистки и фрукты с ягодами вместе с ними. Стараемся закрыть все просветы. Поначалу может показаться, что получается не очень красиво и не похоже. Но продолжаем. Всё получится.
6. Поднимаясь вверх, зубочистки нужно будет укорачивать. Обломки зубочисток не выбрасываем, будем их использовать уже на самых верхних рядах. У меня ушла пачка зубочисток, зато ель получилась густой и без просветов, как и должно быть.
7. На макушку можно соорудить звезду, вырезав её из какого - нибудь красивого фрукта. Слайс карамболы тоже отлично подошёл бы на роль звезды. Я не смогла добыть карамболу, поэтому решила на макушку водрузить физалис. Он тоже смотрится неплохо. Итак, наш новогодний фруктовый десерт, в виде ёлки, готов! С наступающим Новым годом и Рождеством всех!!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Десерт «Фруктовая ёлка» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Вкуснятина, обожаю десерт «фруктовая ёлка»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Hrneiuke

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на десерт «фруктовая ёлка» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

какой интересный рецепт десерта «фруктовая ёлка»
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!