Рецепт безе рецепт классический с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты, БезеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 237 килокалорийВот скажите, ну кто хотя бы раз в жизни не пробовал легкое и воздушное безе? А как на счет приготовить самостоятельно? Поверьте, это не сложно! Делюсь с вами классическим рецептом приготовления безе. Перед вами - безе рецепт классический. В кастрюле соединяем яичные белки с сахаром, тщательно все перемешиваем. Помещаем кастрюлю на водяную баню и взбиваем массу миксером до необходимой консистенции. Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок, формируем на противне безе и отправляем его сушится в духовку, от 1 часа до 2-х. Удачи! Количество порций: 15-20 Ингредиенты на 15 порцийБелки яичные — 4 ШтукиСахар — 240 ГраммРецепт пошагового приготовленияПодготовим ингредиенты.Перекладываем в кастрюлю белки и сахар.Тщательно перемешиваем.Помещаем нашу кастрюлю на кастрюлю с кипящей водой, сделав водяную баню. Взбиваем массу миксером на большой скорости, 6-7 минут.Получается вот такая красивая масса.Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок.Противень застелите бумагой для выпечки, выдавите из мешка на противень безе. Сушите в духовке 1-2 часа, температура 100 градусов.Приятного аппетита!