Пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты

Рецепт пирожков из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 275 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 54. Блюдо содержит всего 275 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 550 г
• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сыр фета 60 г
• Молотый кориандр ¼ чайной ложки
• Зеленые фисташки ¼ стакана
• Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
• Измельченные листья мяты 2 столовые ложки
• Тесто фило 5 штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте баклажан вдоль пополам, смажьте маслом, посолите и поперчите. Выложите, разрезанной стороной вниз. на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 20 минут до мягкости. Извлеките из духовки.
3. Уменьшите температуру до 190 градусов.
4. Слегка охладите баклажан и очистите от кожицы. Мелко нарежьте мякоть. Переложите в миску.
5. В мякоть баклажана добавьте раскрошенную фету, 3 столовые ложки слегка измельченных фисташек, кориандр, красный перец хлопьями и мяту. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
6. Смажьте маслом 6 формочек для маффинов.
7. Выложите лист теста на рабочую поверхность и смажьте маслом, сверху выложите еще 1 и снова смажьте. Повторите тоже самое с оставшимся тестом. Слегка прижмите и разрежьте на 6 квадратов. Выложите тесто в формочки и слегка прижмите.
8. Заполните корзиночки из теста начинкой, верх смажьте маслом и посыпьте оставшимися измельченными фисташками. Слегка защипните края.
9. Запекайте до румяного цвета около 30 минут. Слегка охладите и подавайте теплыми.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты. Спасибо за рецепт!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожков из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты получилась

 

кстати, когда я первый раз попробовала пирожки из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты, подумала: